• $ 1.7
  • € 1.9961
  • ₽ 0.021425
  • ₺ 0.0419
  • £ 2.2937

“İrəvan xanlığının mətbəxi” kitabı ingilis dilində təqdim olunub

“İrəvan xanlığının mətbəxi” kitabı ingilis dilində təqdim olunub
03.07.2025 11:00

Sosial Tədqiqatlar Mərkəzində “İrəvan xanlığının mətbəxi” adlı kulinariya və tarixi-etnoqrafik araşdırma əsərinin ingilis dilində nəşrinin təqdimatı keçirilib. Təqdimatda çıxış edən STM sədri Zahid Oruc qeyd edib ki, nəşr Azərbaycan xalqının tarixi yurdlarına dair mədəni yaddaşın bərpasına xidmət edir.

“Bu kitab təkcə resept toplusu deyil, həm də beynəlxalq elmi dairələr üçün mədəni təhlükəsizlik və identiklik kontekstində yeni tədqiqat imkanları yaradır,” –  o bildirib.

Kitabın müəlliflərindən kulinariya eksperti Tahir Əmiraslanov qeyd edib ki, nəşrdə 413 yemək və içki resepti, onların hazırlanma qaydası, istifadə olunan məhsullar və alətlər haqqında ətraflı məlumat verilir.

Layihə rəhbəri Qivami Rəhimli vurğulayıb ki, kitab İrəvan xanlığının gündəlik həyatını, məişətini və sosial kontekstini də əhatə edir.

Əməkdar jurnalist Telli Pənahqızı isə çıxışında bu cür layihələrin Azərbaycanın mədəni təhlükəsizliyi və diplomatiya baxımından strateji əhəmiyyətini vurğulayıb.

Kitabda arxiv materialları, deportasiya olunmuş ailələrin yaddaşı və tarixi mənbələr əsasında aparılmış tədqiqatlar yer alıb. Əsər yalnız kulinariya sahəsinə deyil, həm də tarixi və etnoqrafik sahələrə dair ensiklopedik mənbə kimi təqdim olunur.

Oxşar xəbərlər
Oxşar xəbərlər
Milli Qəhrəmanın anası vəfat edib
Cəmiyyət 19:26
Milli Qəhrəmanın anası vəfat edib
Azərbaycanın əməkdar məşqçisi vəfat edib
Cəmiyyət 15:34
Azərbaycanın əməkdar məşqçisi vəfat edib
Olimpiya Stadionunda keçiriləcək konsertə görə bəzi yollar bağlandı
Cəmiyyət 14:46
Olimpiya Stadionunda keçiriləcək konsertə görə bəzi yollar bağlandı
Çimərliklərdə gözlənilən hava şəraiti açıqlanıb
Cəmiyyət 14:23
Çimərliklərdə gözlənilən hava şəraiti açıqlanıb
Təbriz-Bakı aviareysi açılıb
Cəmiyyət 13:43
Təbriz-Bakı aviareysi açılıb
Tovuzda iki ay əvvəl baltalanan qadın xəstəxanada ölüb
Cəmiyyət 13:21
Tovuzda iki ay əvvəl baltalanan qadın xəstəxanada ölüb
Sabahın havası açıqlanıb
Cəmiyyət 12:09
Sabahın havası açıqlanıb
FHN: Xocalı, Xocavənd və Şuşada dağlıq ərazidə baş verən yanğınlar söndürülüb
Cəmiyyət 11:38
FHN: Xocalı, Xocavənd və Şuşada dağlıq ərazidə baş verən yanğınlar söndürülüb
Bakıda içməli su çatışmazlığı davam edir, sakinlər narazıdır
Cəmiyyət 11:00
Bakıda içməli su çatışmazlığı davam edir, sakinlər narazıdır
Anews TV

Rəsmi Youtube kanalımız

Abunə ol