Toy mərasimi zamanı bəzi hallarda istifadə edilmiş turşu və ya hər hansı qida qonaqlar arasında zəhərlənməyə səbəb olur. Səbəb də çox sadədir. Restoranlar ya ucuz məhsullar və qidalarla toyları yola vermək istəyir, ya da toy sahibinin məsuliyyətsizliyi əhalinin başında çatlayır.
Məsələ ilə bağlı ARB TV-nin "Günə Doğru" proqramında geniş süjet yayımlanıb.
Evdə zəhərlənmə zamanı insanın hansı qidadan zəhərləndiyini müəyyən etmək asan olur. Amma toyda qida çeşidləri müxtəlif olduğundan, zəhərlənmənin səbəbini tapmaq bir qədər çətindir. İkinci vacib məqam bişirilmiş qidanın saxlanma temperaturuna əməl olunması ilə bağlıdır. Bişmiş qida mümkün qədər tez qəbul edilməlidir.
İlk növbədə qidanın hazırlanmasında istifadə olunan əşyalar təmiz saxlanılmalıdır. Xüsusilə də başqa yeməyin qalığı qalan mətbəx avadanlıqlarından təkrar istifadə etmək olmaz. Bu zaman müxtəlif qidaların qarışığı da zəhərlənməyə yol aça bilər.
www.anews.az
Bizi sosial şəbəkələrdə izləyin !