Животный мир села Кохнягышлаг - РЕПОРТАЖ

29.05.2020 00:59

Рустам Гасымов

В азербайджанских деревнях, как и во всех остальных сельских поселениях мира, главным занятием является земледелие и скотоводство. Село Кохнягышлаг в этом плане не является исключением.

Несмотря на близость расположения военных постов, ичастых перестрелок между армянскими и азербайджанскими солдатами, жители села продолжают заниматься земледелием и животноводством, разводя крупно и мелкий рогатый скот, мясо которого отличается отменным вкусом, так как животных не держат взаперти и не кормят комбикормом, а пасут на горных пастбищах, где они едят самую хорошую и свежую траву.Будучи городским жителем и ежедневно употребляя продукты питания, которые выращиваются не без помощи химикатов, вкус продуктов, выращенных в естественных условиях без специальных добавок, ощущается моментально.

Причем жители села Кохнягышлаг выращивают не только коров, овец и коз, но и достаточно специфичное животное, требующее особого отношения и заботы, одомашненного буйвола. В отличие от своего дикого собрата, домашний буйвол более восприимчив к болезням.Его иммунитет уступаеткоровьему, так как буйвол боится палящих лучей летнего солнца и предпочитает лежать в воде, вымазываясь в грязи. Вода помогает спасаться от жары, а грязь – от паразитов.

Во время летнего зноя, примерно в два часа дня, пастух гонит стадо на речку, где животные отдыхают от летней жары. Хотя коровы пасутся даже в три часа дня, словно им не страшна летняя жара.

Пастух обычно пасет скот верхом, ведь карабкаться по горам пешим и преодолевать длинные расстояния, нелегко. Поэтому лошадки набирают все большую популярность в селе Кохнягышлаг, хотя во время работы большей популярностью пользуются ослы, которые обладают большей выносливостью.

Помимо лошадей пастуху помогают пастушьи собаки.

Ввиду того, чтомелкий рогатый скот пасется большими стадами, которые могут насчитывать 150-200 голов и больше, сельчане порой метят своих животных краской, чтобы не спутать их с чужими.

Сельчане держат не только кур, гусей, уток и индюшек, но и цесарок, которые не только несут яйца, но и отличаются вкусным мясом.

В каждом дворе можно увидеть не только собак, которые день и ночь находятся на страже, так как ночью спускаются с гор и ходят по деревне в поисках пищи волки, лисы и шакалы, но и кошки, которых принято считать грозой мелких грызунов, включая мышей и крыс.

В деревне можно увидеть не только домашних, но и диких птиц. Например, над селом часто парят в поисках пищи орлы и соколы, которые нередко крадут птенцов, которые гуляют по саду и удаляются от родителей.

Самое интересное – это предупреждающие дорожные знаки с изображением домашнего крупнорогатого скота. Стоит отметить, что скоростной лимит по деревне составляет 40 км в час.