При ежедневном употреблении 25-30 граммов обработанного мяса повышен на 9% риск развития рака груди по сравнению с теми, кто съедает максимум пять граммов подобных продуктов в день, пишет "Российская газета".
К такому выводу ученые пришли, проанализировав 15 исследований (включали данные более 1,2 миллиона женщин).
Было подтверждено, что появление опухолей может быть следствием присутствия нитрита натрия (Е250) в обработанном мясе. Этот компонент встречается в колбасах, сосисках, ветчине, солонине, хот-догах, вяленом мясе, мясных консервах и мясных соусах.
www.anews.az
Следите за нами в социальных сетях !
