В фестивале-конкурсе примут участие представители семи профессиональных учреждений, каждый из которых представит команду из трех молодых кулинаров. С командами в качестве наставников будут работать опытные повара. Результаты будут оценены компетентным жюри.
Автор проекта - шеф-мастер, ресторатор, член Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (WACS), член Гильдии кулинаров ОАЭ и Сирии, Национальной гильдии шеф-поваров России и Московской ассоциации кулинаров, почетный член Ассоциации кулинаров Западной Африки Илькин Акперзаде. Председатель жюри – шеф-мастер, заслуженный работник туризма Азербайджана, член Гильдии кулинаров ОАЭ, вице-президент филиала Международной федерации кулинарии «De Comandant Chevaliers» Анар Гасымов. В составе жюри – Хардоун Атлан Жан-Мишель (Франция), Борха Онтанон Корро (Испания), Бассель Абу Фахер (Сирия), Джейран Аскерова, Таир Манафов, Ага Салманов (Азербайджан).
В рамках фестиваля пройдет дегустация мясных блюд шеф-поваров, организованы мастер-классы. Победителям и призерам будут вручены сертификаты, кубки и медали.
Адрес: Бакинский профессиональный лицей №5, Хатаинский район, улица Месхети 3.
www.anews.az
Следите за нами в социальных сетях !
