В январе-октябре текущего года органами санитарно-эпидемиологической службы Азербайджана оштрафованы в административном порядке 716 предпринимателей, работающих в продовольственной сфере, сообщили в понедельник Trend в Республиканском центре гигиены и эпидемиологии при министерстве здравоохранения Азербайджана.

Согласно информации, предприниматели оштрафованы за нарушение санитарных норм и требований при производстве, продаже, хранении и перевозке продуктов питания. За этот период в административные органы переданы материалы в отношении 79 предпринимателей.

За отчетный период принято решение о закрытии 212 объектов, 251 человек временно отстранены от работы.

Была проведена лабораторная экспертиза по органолептическим и физико-химическим показателям 8739 образцов пищевых продуктов, 8175 образцов - по микробиологическим показателям, 2282 - токсикологическим показателям, 236 - по радиологическим показателям. В 136 образцах было установлено нарушение по органолептическим и физико-химическим показателям, 89 - по микробиологическим.

В январе-октябре этого года в заведениях общественного питания было взято 27430 мазков, 518 образцов холодных закусок. В 439 мазках и пяти холодных закусках количество кишечной палочки оказалось выше нормы.

ANN.Az