Продавцы "донер-кебаб" игнорируют запреты госструктур - НАШЕ ВИДЕО

На улицах Баку часто можно встретить палатки, в которых продают популярное восточное блюдо - шаурму. Мясо для этого блюда нарезают тонкими слоями, маринуют в особом соусе и надевают на вертел, вокруг которого расположены газовые горелки. Когда мясная масса поджарится, с нее срезают тонкие ломтики с румяной корочкой и смешивают с овощами, добавляя приправы. Готовую смесь заворачивают в лаваш или в тонкую лепешку. По мнению экспертов, шаурма может быть  вредной для здоровья в зависимости от способа приготовления и составляющих ингредиентов.

В уличных ларьках шаурма готовится около 10 минут, что позволяет отнести ее к еде быстрого приготовления - фаст-фуду. В состав блюда, приобретенного на улице, входит около 120 грамм жира, что почти в два раза превышает рекомендованную дневную дозу.

Частое употребление уличной шаурмы способствует значительной прибавке в весе и развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Покупая блюдо в ближайшем ларьке, можно заработать желудочно-кишечное расстройство, так как мясная нарезка и овощи, находясь длительное время на открытом воздухе, могут пропитаться гарью или просто испортиться.

А продавать шаурму из мяса курицы в Баку вообще запрещено.

Однако, судя по расследованию корреспондентов ANN.Az продавцы  донер-кабаб или шаурмы не обращают внимание на этот запрет и потребители также смотрят на  проблему сквозь пальцев. Впрочем что говорит смотрите сами:

Автор видео Айнур Алыева

ANN.Az