Мертвечина в доняре

«В связи с этим уже начаты мониторинги»

В Азербайджане выявлены факты использования мертвечины при приготовлении доняря.

Об этом сообщил председатель Госкомитета по стандартизации, метрологии и патентам Рамиз Гасанов. По его словам, в связи с этим уже начаты мониторинги.

«Мы хотим, чтобы мясо для доняря готовилось не кустарным способом, то есть в самих донярних, а на предприятиях, отвечающих современным стандартам. Возможен и импорт этого мяса из-за рубежа. Но основное требование заключается в том, чтобы во время производства мяса для доняря соблюдались требования безопасности», - отметил Р.Гасанов.

ANN.Az