Фуа-гра под запретом

Власти Франции ввели трёхмесячный запрет на производство фуа-гра из-за возможности распространения птичьего гриппа на юго-западе страны. Производители деликатеса уже заявили, что понесут огромные финансовые потери.

 

«Этот простой вызовет финансовые проблемы для нашего бизнеса, приведёт к дополнительным расходам по зарплате около 4 тыс. рабочих, также мы должны оплачивать фиксированные расходы, несмотря на то, что мы не получим какого-либо дохода»,– приводит слова представителя федерации производителей Cifog Мари Пьер Пе издание The Local, передает ANN.az.

 

Запрет коснулся 18 департаментов, где производится более 70% всего объёма продукта. 

 

Эта закуска давно стала яблоком раздора между защитниками животных и французскими гурманами: принудительное кормление гусей запрещено во многих странах, но во Франции разрешено.