McDonald's раскрыл секрет картофеля фри

Цикл мини-документальных фильмов ведет бывший ведущий программы «Разрушители мифов» Грант Имахара.

Собранный картофель попадает на заводы компании, где его моют и чистят, а затем нарезают в виде соломки. Затем картошку покрывают пирофосфатом натрия (E450), чтобы она не чернела и декстрозой для насыщенности цвета.

После этого частично обжаренный картофель подвергается полной заморозке и отправляется в рестораны.