Qida zəhərlənmələrinin əsas səbəbi nələrdir? - AÇIQLAMA

 

"Məsələn, toyuq, ət, salat və digər məhsulları buna misal göstərə bilərik. Zəhərlənmənin əsas səbəbi məhsulların saxlanma qaydalarına düzgün riayət edilməməsindən irəli gəlir. Əgər məhsulun üzərində onun bir ay ərzində 6 dərəcədə saxlanması göstərilirsə, o, 20 dərəcədə saxlanılır və nəticədə, məhsul vaxtından əvvəl xarab olur. Çünki yüksək temperaturda mikroorqanizmlər sürətlə inkişaf edir". 

 

"520 zəhərlənmə hallının səbəbi məhsulun mağazada saxlanılmasından deyil, istehlakçılar aldıqdan sonra baş verib”.

 

"Siz İmran Abdullayevin və onlun həmkarlarının dilindən heç vaxt eşitməyəcəksiniz ki, hansısa məhsul kütləvi zəhərlənməyə səbəb oldu. Bu, mümkün deyil. Axı, Səhiyyə Nazirliyi o məhsulun istehsalı üçün sertifikat verib. Bu səbəbdən də, onlar zəhərlənmə hallarında istehlakçıları ittiham edəcəklər".

 

Eyyub Hüseynovun sözlərinə görə, nə qədər ki, Azərbaycanda məhsulların keyfiyyəti ilə insan sağlamlığının keşiyində duran təşkilat eyni olacaq, vəziyyət yaxşılaşmayacaq. Çünki burada maraqların toqquşması var.

E. Hüseynov qeyd edib ki, istehlakçılar əsasən, göbələk, konsevləşdirilmiş üzüm yarpağı, balıq və turşudan zəhərlənir.